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探秘!国内首家“粤菜文化发展中心就在广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载

正所谓民以食为天,

粤菜可谓广东的一大名片。

作为中国八大菜系之一,

以独特的菜式和风味在国内外享有盛誉。

生活在广州你对粤菜的知识了解多少?

你知道传统粤菜分为哪三大流派吗?

粤菜的烹饪秘诀分别是什么?

在广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载的

“粤菜文化发展中心”

为你一一解答以上所有问题!

“粤菜文化发展中心”正式揭牌

“粤菜文化发展中心”正式揭牌

上月末,国内首家“粤菜文化发展中心”正式在广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载揭牌,为大家展示传统粤菜源远流长的历史。广州市人力资源和社会保障局副局长何士林、白云区副区长卢绮文、白云区人力资源和社会保障局局长张鸣钢等政府领导,粤菜行业、企业的前辈、领导和专家们,与广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载董事长谢可滔、院长李孟强一同参与揭牌。

“粤菜文化发展中心”一角

“粤菜文化发展中心”一角

根据《中共广东省委、广东省人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》(粤发[2018]16号)、《关于印发<广东省“粤菜师傅”工程实施方案>的通知》(粤人社发[2018]187号)和《广州市“粤菜师傅”工程实施方案》(穗人社函[2018]3310号)等文件精神,广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载作为广东省首批“粤菜师傅”培训基地,经广东省人力资源和社会保障厅专项资金补助,在广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载建立“粤菜文化发展中心”,BOB体育在线BoB体育官网下载坚持“就业导向、能力本位、面向市场、服务社会”的办学宗旨,以“粤菜师傅”工程为契机,完善粤菜师傅培训基地建设,将粤菜发展中心打造成粤菜文化传承培训基地、爱国主义及工匠精神基地、粤菜研发创新基地、粤菜国际交流基地,为粤菜发展、弘扬岭南文化及促进国内外交流提供平台。

粤菜文化发展中心

粤菜文化发展中心

“粤菜文化发展中心”总面积为450平方米,包括粤菜文化展示大厅、国家级林壤明大师工作室和粤菜研发交流中心三大功能区域:

01?粤菜文化展示大厅

分为简介、粤菜形成篇、粤菜发展篇、粤菜繁荣篇、粤菜未来篇、粤菜海外篇、粤菜经典篇以及鸣谢墙等八大部分,展示面积达300平方米,展示柜35个,展示品近200件。

02?国家级林壤明大师工作室

传承和弘扬林壤明大师高超厨艺及工匠精神,带领学子致力于粤菜菜式创新、菜品盘饰、宴会主题装饰及设计工艺的突破。

国家级林壤明大师工作室

国家级林壤明大师工作室

03?粤菜研发交流中心

旨在加强世界粤菜厨师间的交流,发挥基地辐射和交流功能,让粤菜师傅与国际接轨,展示粤菜风采。

“粤菜文化发展中心”,将努力打造成为弘扬岭南饮食文化的国际名片,为传承和发扬粤菜文化贡献力量。

市、区等各级领导及粤菜行业、企业的前辈领导市人社局副局长何士林、白云区副区长卢绮文、我院院长李孟强和专家们参观“粤菜文化发展中心”,

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是第一批省级粤菜师傅培训基地

学粤菜,就到广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载

名师带你走进粤菜文化的殿堂

 

广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载校园环境 (多图)

广州白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载的校园环境如何?学习环境怎样?食堂在哪里?运动场所有哪些?宿舍在哪里?里面环境如何?有wifi么?宿舍有空调么?是不是一大堆疑问呢?接下来带您参观一下校园吧,点击下面图片进入浏览。

点击图片查看广州市白云工商技师BOB体育在线BoB体育官网下载校园环境

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